月份: 三月 2024

《大地之吻》一起接地氣吧！

聽過「吃土」、「接地氣」吧！

你若閱讀《髒養》、《接地氣》，或是觀賞Netflix自然生態紀錄片《大地之吻》，會發現這些都可能是真的。

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你知道土壤與沙漠的差別嗎？
為什麼二氧化碳使全球暖化？
這兩個問題竟然是有相關性的。

土壤與沙漠的差別不在於無機成分，而是在於他們的有機成分。

土壤有植披覆蓋，然後裡面又富含微生物，彼此之間相互餵養形成聚落，因此能保持水土。

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「植物吸取空氣中的二氧化碳，轉化為碳燃料，其中40%會傳送至根部，再滲漏給土壤微生物，土壤微生物則帶給植物礦物質。」

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《大地之吻》給我震撼好大，原來土壤和沙漠之間可能只有一線之隔，也打破許多我既有的認知與印象。

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農業耕犁的方式會造成土壤侵蝕、化學農藥來自於大屠殺的毒氣室、化學農藥使得土壤失去生機，然後化學肥料則掩飾了土壤退化問題。

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如今工業化生產分配使得我們遺忘了擁抱自然過程的耕犁哲學，化學農業使我們殺死土壤裡的、和身體裡的微生物，造就了一個疾病常見的環境。

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很諷刺的是，現在常見的農業科技不是先改良土壤，而是將作物經過基因改造，以抵抗有毒殺蟲劑。

相當的倒果為因，不可思議！

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例如，美國產量第一的玉米完全會噴灑嘉磷塞，這是一種除草劑，也是疑似致癌物。這些不僅滲入土壤、飲用水、食物，也滲入到人體、母乳、再給寶寶。

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「2020年種植一單位的植物所用的氮肥劑量，遠比1960年的還多出三倍之多。」

「在美國施作到農業的用藥量，一個美國人可以分配到1.3公斤。」

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空氣中過多的二氧化碳會造成溫室效應行程全球暖化，而健康的土壤能拉住二氧化碳。

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「土壤微生物將碳燃料製成碳膠，產生小囊袋，以控制氣流與水，這就是碳固定在土壤裡的方法之一。」

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從這點來看，「改良土壤」似乎是最自然有效的方法，但也很難理解這個訊息似乎沒有流傳。

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不過，我想聰明如你，在知道化學農業的惡性循環後，應該會想選擇更安全更健康的食物吧！

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有朋友分享媽媽的秘訣，
就在於選用在地小農的產品，
因為他們只是少量生產來換點錢過生活，
不會再花錢去買農藥，
這麼說來，確實有幾分道理。

【延伸連結】

｛串聯閱讀｝

《一如既往》你重覆的是什麼？

「不斷重複同樣的錯誤，還期望有好事發生？」

這是我最近得到最具重擊的一句話。

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摩根．豪瑟在2024年新書裡，寫下一個接一個精彩故事，這次歐陽 TALK 書秀的導讀結束時，我卻又不禁玩味，為什麼是《一如既往》？英文是《Same as Ever》沒錯啊！
是否我沒有意會到其中的奧妙？

本來核彈被發明時殺傷力極其強大，大到沒有任何一個國家願意成為那個第一個按下按鈕的人，因此，就算有對峙，也能維持和平。

有一天，一個點子誕生，為何不弄一個小型核彈呢？好像有道理，反正傷害又不大，沒想到，有一就有二，有二就有三，你打我一拳，我一定要還你更多，然後可能就為大型核彈打造了一個上台階。

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微小 漸漸地擴大，可能是壓垮駱駝的一根稻草。

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有一天，我好奇的問瑜珈老師，你是不是平常都吃得很健康，
他說，
「才沒有，十個瑜珈老師有八個都亂吃。」
「不過還好的是，我平常只喝水，外面手搖飲有什麼牌子，我都不清楚。也沒有什麼雞排、下午茶。」

想想自己平常久坐八小時做好做滿、手搖飲要跟風潮、下午要點心紓壓，看看自己黯淡無光、有病呻吟；看看老師身材健美、氣色發亮，不過就是只喝水、只吃正餐，每天「健康一點點」，就這麼簡單（不簡單）。

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微小 慢慢地累積，可以稱為世界第八奇蹟 — 複利。

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在這之前許多人在介紹這本書時，無不引用貝佐斯曾說過的，
「幾乎沒有人問過我『未來10年有什麼事不會改變？』」
或許這個世界變化真的太多太快，讓人眼花撩亂的看不清。

透過摩根．豪瑟一連串的故事與啟發，我的體會是「歷史會重演、機率會發生」，試著用一個足夠長的時間線先觀察，或許你會更理解世界如何運作，「長線思維」就是一把鑰匙。

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這邊延伸一個親子共讀 《達克比辦案》 的發現。

你知道嗎？
地球歷史上曾有個石炭紀，就在三億年前是巨型昆蟲的世界，一隻巨脈蜻蜓展開翅膀就有75公分寬。為何如今，昆蟲都是小小隻的？

原來，地球的環境不停地在改變，氧氣含量也有巨大的不同，昆蟲是用全身的外骨骼上的氣門呼吸，但是氧氣透過這樣的擴散距離有限，因此，空氣中的含氧量就成為昆蟲體型發展的「限制因子」。

《一如既往》書中也舉到一些例子 —像是「不要羨慕世界上最高的人」，或是「完美之下，必有損傷」。讓人想到「過猶不及」都可能有害，反而能隨環境去調適的才能走得長遠，也就是要先了解自己的「限制因子」，才能讓自己更具備「彈性」。

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人生很像是跑在一個沒有間斷的莫比烏斯環跑道上，就像是書本封面那個無限♾️的符號一樣，你得不斷地調整呼吸和腳步來前進，過程中你會覺得，怎麼跑得好累？

但是當有一天，你可能發現，我好像曾經來過，我知道這一段該怎麼跑，或許就是這種《一如既往》。

【延伸閱讀】

溫柔之必要《讀出太陽的心情》

通常媽媽圈存在一種掙扎，
就是在孩子教養與天倫之樂之間
如何取得一種平衡。

這個時候可以看看這位文青阿嬤
她與兩位可愛的孫女生活點滴。

說這位阿嬤是文青真的太貶低了，
廖玉蕙 老師本身就是中國文學博士，
也是語文與創作學系教授，
也寫作、也演講、還多多得獎，
作品有入選國中、高中等課本及選集。
說真的，閱讀這本書，有許多的啟發。

我發覺現在的孩子確實多數聰明，
聰明在於他們認識世界上的事物快，
但是它們對於人間情理的理解是相對建構較慢的。

因為事物是實體的名詞，
但是情理卻像是有點虛幻卻真實存在的形容詞。
一個孩子懂得很多，卻不知道如何處事是危險的。
難怪古時候讀書時要人「知書達禮」，
我想就是這個意思吧！

這問文科阿嬤在許多情境裡信手拈來，
像是陪者孫女們玩起黛玉葬花、講紅樓夢；
玩紙膠帶讀羅青的詩〈回家〉、聊陪伴；
說起電影《幸福黑白猜》裡的種族歧視；
「孔融讓梨」到現在會是怎麼樣……

有許多是身為理科生的我沒辦法
信手捻來去做一些機會教育的，
而我認為在現在強調 STEAM 教育的當下，
我們也要對孩子們的 情緒教育 多多著墨，
因為這也是我們自己也缺乏的。

不相信的話，可以看看
現在經常發生在校園裡的新聞，
你就多少可以理解，
學生或許學業上不管是什麼程度，
但還是得懂得與人尊重。

我喜歡 廖玉蕙 老師說起
詩人 瘂弦《如歌的行板》第一句
「溫柔之必要，肯定之必要。」
非常適合拿來做為教育守則。
這不僅是教育守則，也是為人守則；
我們不只要學習讀出事物的美，
也要學習體會人間的美。

感謝這位文科阿嬤在這片親子書籍中，
持續吹拂著宜人的和風。

【延伸閱讀】

習慣活出自己,讀《用12個習慣祝福自己》

只要看見褚士瑩的書，總是會被吸引， 但在閱讀的當時又會覺得， 這個人就是過著很不一樣的生活啊， 這樣對我來說有參考價值嗎？

他說習慣是一種祝福，不是標準， 而我在閱讀《用12個習慣祝福自己》之後， 深切感受到他帶給我的啟發。

對我來說，這12個習慣的中心精神就是 「活在當下、擁有更少、擁抱更多」

12個習慣如下：

01。好好睡覺：像英國少年那樣貪睡
02。好好吃飯：像泰國人那樣好吃
03。好好運動：像荷蘭人那樣好動
04。好好去玩：像巴西人那樣愛玩

05。教自己學會「學習」這件事
06。教自己累積「安排」的技巧
07。世界上沒有永遠的陌生人
08。給自己一顆強心臟

09。打開法國高中生的哲學課
10。向推理小說學習，推理自己的視野
11。按想的方式活，不要按活的方式想
12。克服過去，迎向未來

睡覺、吃飯、運動、玩樂這四件事， 這不就是生活上最基本的活動， 你可能會覺得有需要養成習慣嗎？ 相反地，很多人是做不好這些事的， 我們不必刻意舉出負面的案例，比比皆是啊！

「我知道我是一個可恥的小偷，竟然偷走屬於自己的睡覺時間。」- 褚士瑩

在長假的早上，他就到南方海島的沙灘上睡，
等．太陽出來時，就移到樹下有涼蔭的地方睡，
等．太陽緩和後，又移到沙灘上去睡，
等．睡到不想睡的時候，…

「睡到再也睡不著的時候，腦子很清晰，身心也放鬆夠了，開始有辦法去思考。」- 褚士瑩

你可能以為那是因為他的時間允許， 不，他一年可能有100天在飛機上， 因此在行程多變化的情形下，練就他必須隨時臨機調整睡覺的功夫，像是平日培養睡眠氣氛、睡前打開一本遲遲未能挑戰的書…。

秘訣在哪裡？
不過就是傾聽身體的狀況，然後精心規劃美好的睡眠。

飲食也是一樣，每天至少吃一次好食物， 把它當成一日小旅行的一個亮點， 有意識的選擇與認識真食物， 餓了才吃，不餓不吃，每次吃一點點，直到漸漸遠離假食物， 直到每一餐都是好食物。

除了睡覺該積極、飲食該認真之外，運動則列為重要的生涯規劃之一， 每天無論如何，都要動個45分鐘之類， 看了許多他怎麼安排運動的情境， 即使只是10分鐘的跳繩，效果也能與騎腳踏車32分鐘相比。 很適合隨時用來提醒不想動的我。

活在當下是什麼？

  • 不要為了於事無補的小事操心，像是旅遊就不要去換算幣值、或是去做比較，去體會當地的生活。
  • 就算真的有懊惱，這時候先好好睡一覺，讓頭腦清洗過再說。
  • 好好喝一杯咖啡的方式是，放下手機，完全放空。

擁有更少怎麼做？

  • 每天只安排兩件事，這時你就得去取捨，什麼才是真正重要的事。
  • 兩週內把書堆清空，強迫去閱讀真正想讀的書。

擁抱更多做什麼？

先學會生活，才懂得安排；擁有更少，讓生活有了縫隙，活在當下，生活中的感受更多了，才有辦法真正去學習、認識、思考、打開視野。

知道褚士瑩的人應該清楚， 他是一個四海遊走的NGO工作者， 這代表他每次落腳的地方都不盡相同， 生活水平可能不是便利的台灣能想像， 而他終究走出他的一套邏輯， 來為我們分享他「習」得的祝福。

而我只是個朝九晚六的上班族，閱讀他的書就等於打開了我的視野，像是

  • 丹麥有夜間觀看長達十小時的《Gondar》（晚安）節目，全國一起培養睡眠氣氛
  • 泰國菜市場巷口可以吃一整天，蹄膀豬腳飯、路邊攤水果、椰奶煎脆餅、銀杏薑汁蓮藕湯、吐司夾椰子冰淇淋三明治、香茅烤雞…，每次飲食分量只有一些些，不會過量
  • 跟著譚敦慈吃無毒、名廚傑米·奧利佛吃當令的地產地銷，接地氣
  • 跟著台北市內湖國小學生一起跳繩，這是來自董氏基金會的推廣「跑跳，好心情」
  • 學巴西里約熱內盧、伊帕內瑪海灘下班後玩八種遊戲，每種三十分鐘，不疲倦能過癮
  • 瑞典電子民謠樂團Wintergatan團員馬丁·莫林製作機械式手動音樂盒，看見他想做能學的精神
  • 在日本從小學的食育著手，一起領菜、打菜、回收、清潔，探索「群我關係」，了解群體是什麼？

一個人就是一扇窗，每個人有每個人的生活邏輯，也有個人的故事。好好的睡、吃、動、玩吧，剩下的好習慣就去找這本書來看看吧！

「我想活著的每一天，都要努力按照我想的方式活。」- 褚士瑩

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