這次彰化之旅，順遊社頭、二林、芳苑、鹿港，也有一些觀察，彰化確實是個老人家比較多的地方，雖然這裡沒有那麼便利，但一路遇過的店家、芳苑蚵田體驗、鹿港三輪車導覽、路邊問路的交通指揮，多是壯年以上，雖然不是以親切取勝，但可以深切感受到他們年紀雖長，卻是非常敬業，沒有要打馬虎眼的。
首先，帶著孩子參加蚵田體驗當然好玩。我們事先預訂了「#海牛驛站」，雖然知道這活動要看潮汐，但還是不知怎麼安排，所以問老闆就對了。颱風過後放晴但還是有風雨的機率，我們來到了全台灣最大的媽祖廟 #普天宮 附近報到，參加的是14:00的場次。
集合時正下著陣雨🌦️，老闆嚷著「海上不會下雨啦！」就一一把遊客喊上車，瞬間我們也像牛一樣被趕著，坐上機械車到海岸沙地裡真的是不平常的經驗。
老闆先仔細宣導蚵田的安全事項：
- 海邊有潮汐時間，記得要準時排隊上車。
- 不要徒手摸沙泥，小心被蚵殼弄傷。
- 禁止奔跑，不要被蚵柱（竹竿）刮傷。
- 坐牛車，不要摸他的頭和角。
- 人有三急，尿尿記得看風向。🤣
還有怎麼挖蛤蜊：
- 因為他們有群聚性，所以竹竿旁一圈往下挖一個拳頭深，考驗你的觸感和運氣。
- 蛤蜊吃海水，所以只能用海水洗；不能用淡水洗，會死掉。（所以我以前買蛤蜊回家用清水洗再泡鹽水卻吐不出沙是因為這樣嗎？）
整個活動很緊湊啊！挖完蛤蜊後，老闆早在海沙泥地上安排了卡車式餐車，現煮多料美味的海鮮粥、冬瓜茶、還有現烤鮮蚵。小孩這時候不必催促，自己去排隊領餐吃的津津有味還續碗呢！連平常不吃軟軟的蚵，都去排了兩輪。
說也好笑，不是說海上不下雨，現在下的是什麼，還越來越大滴。最後體驗的坐海牛拉車，前面還很嗨的小子突然默默無語，因為雨下得太大啦！老闆趕忙吆喝「不要再烤蚵🦪了…」，接著餐車立馬變身躲雨車，回程的車也迅速過來支援。算起來這趟也是成功且幸運的活動，感謝老闆們真心照護我們遊客的安全。完全實踐「錢要賺，性命也要顧」。
回家後我找了之前注意到的電影《 #蚵豐村 》來欣賞，它敘說的是嘉義海濱蚵田人家的故事，蚵田畢竟是種看天吃飯，這種行業的辛苦沒捧過老天爺飯碗的人不容易感受。吃了一輩子的苦，身體也磨礪夠了，蚵田沒落，一代人過去總冀望下一代能過得比自己好。這種靠獸力與勞力換取生活的故事總是有一種現代人觸摸不到的傷感，即使我們現在過的是機械化與工業化的日子了，仍然會感到辛酸，難道光是靠勞力不能換取幸福的結尾嗎？還是我太易感了？
台灣蚵田以前不僅只有芳苑，如今芳苑海牛卻是台灣唯一的文化景象，只有這裡的牛被馴化下海，原來牛也是需要適應海性的。看著各家報導，2015年，二十餘頭海牛，2020年只剩八頭，海牛在減少、蚵農也在減少。這樣的文化不僅對孩子來說是新奇、對大人也是，只是說一次性的體驗能有什麼深切的影響呢？
雖然說海牛文化不確定在失去產業競爭力的狀況下能維持多久，但是想想如果這樣的常民風情失去了，我們還剩下什麼呢？我慶幸看到【 #海牛學校 】正在為這樣的目標而努力，用一種社區營造的精神，也尋找一種支撐社區家庭的經營方法。真心希望，我們的下一代仍然被豐富的人情與文化懷抱著，這才是所謂「台灣最美的風景是人」的由來。
薪柴之間 